河南雙獅集團糧油機械有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:河南省安陽市滑縣老店鄉(xiāng)華康路中段8號
主營:面粉機,磨面機,雜糧加工設(shè)備,輸送設(shè)備,提升機
業(yè)務(wù)熱線:0372-5558888
廣西曲藥粉碎設(shè)備-雙獅糧油機械-曲藥粉碎設(shè)備咨詢有優(yōu)惠
大米加工設(shè)備,小米加工設(shè)備,玉米加工設(shè)備
3.翻曲:
曲堆蓋草及灑水后,立即緊閉曲室門窗,微生物逐漸在曲表繁殖,曲堆品溫逐漸上升。夏季經(jīng)5-6天,冬季經(jīng)7-9天,溫度達到高點應(yīng)為65℃左右。此時,曲坯表面的霉衣已經(jīng)長成,即可進行翻曲。再過一周左右,翻二次。翻曲要上下、內(nèi)外層對調(diào),將內(nèi)部濕草換出,墊以干草,曲塊間仍夾以干草,將濕草留作堆旁蓋草;曲塊要豎直堆積,不可傾斜。







小型釀酒設(shè)備清洗流程需要合理制定,并且嚴格執(zhí)行,這樣才能確保扎啤系統(tǒng)故障率降到較低,供應(yīng)出新鮮、美味的啤酒。新的小型釀酒設(shè)備系統(tǒng)在使用前也需要用化學(xué)清洗劑進行清洗。
自釀啤酒設(shè)備是一種加工釀造啤酒的設(shè)備,在制作自釀啤酒設(shè)備時對材質(zhì)有著非常高的要求,目前市場上常用的材質(zhì)是不銹鋼的,其優(yōu)點是以:對酸和堿不敏感。
品質(zhì)穩(wěn)定性方面
新工藝釀酒品質(zhì)穩(wěn)定,白酒質(zhì)量穩(wěn)定,酒的口感好,出酒率高;傳統(tǒng)工藝釀酒,受工藝、天氣、溫度、濕度、環(huán)境等各方面影響,一點不好就會壞掉一大批酒,或產(chǎn)出濁酒、苦酒、怪味酒、低度酒。
家用不銹鋼釀酒設(shè)備的清洗工藝如下:
一、發(fā)酵罐使用完畢后,先用清水沖洗30min,以排出的水無殘渣,清澈為準。
二、用溫度為80~85℃、濃度為百分之4的進行CIP循環(huán)30min。





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